Christina Schmautz | Ernährungsberatung | Vitalcoaching
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Zwetschgenkuchenzeit!!!!!

IMG_0662_2Zwetschgenkuchen – einfach & schnell

280 g Mehl
150 g Zucker
150 g Alsan
1 Prise Salz
Ggf. etwas Wasser oder Sojamilch

Zu Streuseln verarbeiten und 2/3 der Masse in eine 26er Springform (ich leg die mit Backpapier aus) füllen und etwas andrücken. Ca. 300 g entsteinte Zwetschgen drauf verteilen.

Das restliche Drittel Streusel mit 1 TL Zimt verkneten und die Streusel auf dem Kuchen verteilen. Bei 175 Grad ca. 45 Minuten auf mittlerer Schiene backen.